立命館大学へシンポジウム後の交流会用パーティー料理をお届け
立命館大学のご担当者様からのご依頼により、立命館大学キャンパスにて開催されましたシンポジウム後の交流会用のパーティー料理をお届けさせていただきました。
ご提案させて頂いたケータリングメニュー
- 枡入りすき焼き、国産牛のロースト焼き野菜添え、焼き鳥、若鶏の唐揚げ、だしまき、串揚げ、生ハム、鯛のカルパッチョ、鰻、エビチリ、エビのカダイフ巻き、北京ダック風鴨ロース、ミックスサンド、寿司、ミニバーガー、ケーキ 他
- 給仕メニュー：焼き松茸、松茸御飯、京のもち豚しゃぶしゃぶ京水菜添え、ほうじ茶アイス
お料理には「北京ダック風 鴨ロース」や「海老カダイフ巻き」など、見た目にも華やかなメニューをご用意いたしました。
給仕コーナーでは秋の味覚を先取りし、香ばしい焼き松茸と松茸ご飯をお楽しみいただきました。
さらにお客様のご要望に合わせた特注ケーキや木箱カステラもご用意。特別な記念に華を添えるお手伝いをいたしました。
ご下命頂き、誠にありがとうございました。
～心に寄り添い “想い”をカタチに～
