New!カラダがよろこぶお弁当③
春風が心地よいな~と思っていたのも束の間
日中はすっかり汗ばむ陽気になってきましたね。
気温がグッと上がってくるこの時期。
熱中症も増えてくるので、水分も忘れずにとってくださいね!
さて、今回は管理栄養士監修弁当3つ目の
『京のおもてなし弁当』について
ご紹介したいと思います。
「今度、お客様が来られるんやけど、
”京都らしいものが食べたい”って言うてたな…なにがええかな」と
お困りの方に、おススメしたいのがこのお弁当です(*^^*)
おしながき
玄米ご飯 ちりめん山椒のせ/ゆかりご飯
牛すき焼き/鰆の幽庵焼き/チキン竜田南蛮
だし巻きたまご/ごま豆腐/たけのこ八方出汁煮
小松菜とえのき赤ピーマンのお浸し/柚子なます/よもぎ麩/抹茶わらび餅 他
京都で親しまれてきた食材を多く使用し”京の食文化”を味わえるお弁当に仕上げました。
そこに栄養もプラス。
主菜には”肉・魚・豆腐”を使用⇒たんぱく質と鉄分
主食・副菜には”玄米・きのこ・野菜類”を使用⇒食物繊維
美味しく京の味覚を感じながら、日本人に不足しがちといわれる、
これらの栄養素をバランス良く摂っていただくことができます。
「おもてなしの心」が大切とされる京料理。
鮮やかな色どりと、健康的な京都の味覚で、
お客様へのおもてなしにお役に立てると嬉しいです♪