おしゃれで人気の
パーティー・ケータリングメニュー詳細

鰻

香ばしさと旨みが広がる贅沢な和の味わい

丁寧に焼き上げた鰻を、ふっくらとした食感に仕上げた一品です。香ばしいタレの風味と濃厚な旨みが楽しめ、特別感のあるメニューとして人気です。

鴨南蛮そば

鴨の旨みと風味豊かなそばを楽しめる一品

香ばしく仕上げた鴨肉と、旨みのある出汁を合わせたそばです。さしい味わいで食べやすく、幅広いシーンに馴染む定番メニューです。

串揚げ

サクサク食感で楽しめるバリエーション豊かな一皿

食材を一本ずつ丁寧に揚げた、食べやすい串スタイルの揚げ物です。種類も豊富で、ビュッフェやパーティーで取り分けしやすい人気メニューです。

シェフこだわり出汁巻き

出汁の旨みが際立つふんわり仕上げの一品

出汁をたっぷり使い、ふんわりと焼き上げたシェフ特製出汁巻き卵です。やさしい味わいで、どの世代にも親しまれる和の定番メニューです。

天ぷら

素材の味を引き立てる軽やかな揚げ物

旬の食材を衣で包み、サクッと軽い食感に揚げた天ぷらです。素材それぞれの旨みと食感が楽しめ、幅広い世代に喜ばれる定番の一品です。

湯葉生はるまき

湯葉の風味と素材の味わいが調和する上品な一品

風味豊かな湯葉で彩り豊かな食材を丁寧に巻き上げました。湯葉ならではのやさしい旨みと素材の食感が楽しめ、さっぱりとしながらも満足感のある味わいです。

鴨ロース 九条ネギ添え

鴨の旨みと九条ネギの香りが引き立つ贅沢な味わい

丁寧に仕上げた鴨ロースに九条ネギを添えた一品です。鴨肉の濃厚な旨みと九条ネギの甘みが調和し、上品な味わいをお楽しみいただけます。

よもぎ麩田楽

香ばしい味噌とよもぎの風味が広がる伝統の味わい

もっちりとしたよもぎ麩を香ばしく焼き上げ、特製味噌を合わせました。やさしい甘みと豊かな風味が楽しめる、和の趣あふれる一品です。

鱧南蛮

上品な旨みと爽やかな酸味が織りなす季節の味わい

ふっくらと仕上げた鱧を南蛮仕立てにした一品です。鱧ならではの繊細な旨みと程よい酸味が調和し、さっぱりとした後味をお楽しみいただけます。

サーモンのカルパッチョ

爽やかな酸味とサーモンの旨みが引き立つ前菜

薄くスライスしたスモークサーモンにオリーブオイルやレモンを合わせ、軽やかに仕上げた一皿です。どんなシーンにも取り入れやすい定番の一皿です。

国産牛ステーキ

肉の旨みを存分に味わう贅沢なメインディッシュ

厳選した国産牛を丁寧に焼き上げ、素材の持つ旨みとジューシーさを引き出したステーキです。シンプルながら満足感が高く、ケータリングのテーブルに存在感を添えます。

スパニッシュオムレツ

やさしい味わいと具材の食感が楽しめる一皿

かぼちゃや茄子など様々な具材が入った、ふんわりと卵のスペイン風オムレツです。ほっとする味わいで、冷めても美味しく召し上がれます。

ローストビーフ

しっとり仕上げた牛肉の旨みを楽しむ定番料理

低温でじっくり火入れした牛肉を丁寧にスライスした一品です。柔らかな食感と深い旨みが特徴で、どんなシーンにも取り入れやすい定番の一皿です。

生ハム

凝縮された塩味と熟成のコクが味わえる一品

長期熟成による旨みが特徴の生ハムをシンプルに仕上げました。そのままでも、チーズやワインと合わせても美味しくいただけます。

カプレーゼ

みずみずしい素材が織りなす、彩り豊かな味わい

フレッシュなトマトとモッツァレラチーズを合わせた定番の一品です。素材本来の旨みと爽やかな風味が調和し、さっぱりとした味わいをお楽しみいただけます。

トリュフ香る生ハムのショートパスタ

芳醇な香りと旨みが広がる贅沢な一皿

トリュフの豊かな香りと生ハムの塩味が絶妙に調和したショートパスタです。奥深い風味とコクが広がり、特別感のある味わいをお楽しみいただけます。

チキンスティック

香ばしくジューシーに仕上げた人気の一品

外は香ばしく、中はジューシーに仕上げたチキンスティックです。噛むほどに広がる鶏肉の旨みが楽しめ、お子様から大人まで親しまれる味わいです。

ボンゴレビアンコ

あさりの旨みが溶け込んだ、シンプルで奥深い味わい

あさりの旨みを引き出し、素材の風味を生かして仕上げたパスタです。豊かな香りと奥深いコクが広がる、定番人気の一皿です。

エビチリ

ぷりぷり海老の旨辛ソース仕立て

ぷりっとした海老を、甘辛いチリソースで仕上げた定番の中華メニューです。ほどよい辛さとコクのある味わいで、幅広い年代に人気の一品です。

特製しゅうまい

ジューシーさにこだわった手づくり点心

ひとつひとつ丁寧に手づくりした特製しゅうまいです。肉の旨みとふんわりとした食感が特徴で、温かい状態でも冷めても美味しくお召し上がりいただけます。

肉団子

甘酢あんが絡む定番人気の中華メニュー

ふんわりと仕上げた肉団子に、コクのある甘酢あんをたっぷり絡めました。食べやすく満足感もあり、パーティー料理としても定番の一品です。

サーモンロール寿司

彩りと食べやすさを両立した人気ロール寿司

脂ののったサーモンを中心に、野菜や酢飯をバランスよく巻き上げたロール寿司です。見た目も華やかで食べやすく、パーティーやケータリングで人気の一品です。

柿の葉寿司

葉の香りが広がる伝統的な押し寿司

柿の葉で包み込むことで、ほのかな香りとともに味わいを引き立てた伝統的な押し寿司です。上品な味わいで、幅広い年代の方に親しまれています。

パコラ

スパイス香るインド風ベジフリット

野菜にスパイスを効かせた衣をまとわせて揚げたインド風のフリットです。外はカリッと中はホクホクとした食感で、香り豊かなスパイスが食欲を引き立てます。

ベジタリアンダールカレー

豆の旨みを活かした優しい味わいのカレー

ひよこ豆やレンズ豆をベースに、スパイスと野菜の旨みを丁寧に引き出したベジタリアンカレーです。動物性食材を使わず、コクがありながらもやさしい味わいに仕上げています。

野菜手毬

見た目も華やかな一口サイズのベジタリアン寿司

季節の野菜を彩りよくまとめた一口サイズの手毬仕立てです。見た目の可愛らしさとやさしい味わいで、和食らしい上品な一品として幅広いシーンにご利用いただけます。

生春巻き

野菜たっぷりでヘルシーな定番アジア料理

新鮮な野菜をライスペーパーで包んだヘルシーな生春巻きです。さっぱりとした味わいで食べやすく、ベジタリアンメニューとしても人気の高い一品です。

生ハムのクラッカー仕立て

塩味と食感を楽しむ定番フィンガーフード

香り豊かな生ハムをサクサク食感のクラッカーに合わせた人気の一品です。ほどよい塩味と軽やかな口当たりで、パーティーやウェルカムフードにもおすすめです。

ブルスケッタ

彩り豊かな味わいを楽しむ洋風オードブル

香ばしく焼き上げたバゲットに、生ハムやキノコ、ガーリックシュリンプなど多彩な具材をトッピングしました。見た目も華やかで、幅広い世代に人気のフィンガーフードです。

ミニバーガー

食べやすさと満足感を兼ね備えた人気メニュー

ジューシーなハンバーグパティをふんわりバンズで挟み込んだ、食べやすいミニサイズのバーガーです。見た目の可愛らしさとボリューム感で、パーティーシーンを盛り上げます。

オリジナルミニバーガー

オリジナル対応について

会社のロゴやチームのエンブレムなどを取り入れたオリジナル仕様にも対応可能です。
ピックにロゴをあしらうことで、 記念イベントや企業パーティーなど、特別感のある演出にも最適です。

ミニパイ仕立て

サクサク食感が楽しめる一口サイズのパイ

香ばしく焼き上げたパイ生地に、さまざまな具材を合わせた一口サイズの人気メニューです。軽やかな食感と上品な味わいで、お酒との相性も抜群です。

料理長自家製のシフォンケーキ

ふんわり食感が楽しめる自家製スイーツ

料理長が一つひとつ丁寧に焼き上げた自家製シフォンケーキ。しっとりとした口当たりと、ふわっと軽やかな食感が特徴です。優しい甘さで幅広い年代の方にお楽しみいただけます。

季節のフルーツ盛合せ

旬の彩りを楽しめる華やかなフルーツプレート

季節に合わせて厳選した旬のフルーツを彩り豊かに盛り合わせました。みずみずしい果実の甘みと華やかな見た目で、パーティーや懇親会のデザートシーンを華やかに演出します。

いちご食べ比べ

品種ごとの味わいを楽しむ季節限定デザート

異なる品種のいちごを贅沢に盛り合わせ、それぞれの甘みや酸味、香りの違いを楽しめる人気メニューです。見た目にも華やかで、季節感を感じられるデザートとして好評です。

ミニ生ぷりん

とろける食感を楽しむ贅沢なスイーツ

料理長こだわりの“生ぷりん”を食べやすいミニサイズでご用意しました。なめらかで濃厚な口当たりと、卵や牛乳のやさしい甘みが広がる人気のデザートです。

目の前で仕上げる『すき焼き』

厳選した国産牛を使用し、特製の割り下で丁寧に仕上げる王道の和食メニューです。鍋の中で食材が煮立ち、甘辛い香りがふわりと広がる瞬間から、食欲を強く刺激します。目の前で完成していく工程そのものが演出となり、味わう前から特別な体験を感じていただける一品です。世代を問わず楽しめる、安心感と贅沢さを兼ね備えたメニューです。

香ばしさ広がる 『瓦そば』

熱した状態で提供されることで、茶そばの香ばしさと独特の食感を最大限に引き出した郷土料理です。ジュッと焼き上がる音や立ちのぼる香りが食欲をそそり、目でも耳でも楽しめるライブ感が魅力です。和の趣を感じながらも、パーティーシーンに自然に馴染む、印象に残る一皿です。

華やかに仕上がる 『パエリヤ』

魚介の旨みとサフランの香りがしっかりと染み込んだ、スペインの伝統的な炊き込み料理です。大きな鍋で仕上げることで、見た目にも華やかさが生まれ、テーブル全体を一気にパーティーらしく演出します。取り分けながら楽しむスタイルは会話も弾み、イベントの中心となる存在感のあるメニューです。

できたてを楽しむ 『京の都もち豚しゃぶしゃぶ』

柔らかく旨みのある京の都もち豚を使用し、昆布出汁でさっと火を通して仕上げるしゃぶしゃぶです。素材本来の味わいを引き立てる上品な出汁と、立ちのぼる湯気が、落ち着いた上質な雰囲気を演出します。シンプルながらも奥深く、幅広い年代に喜ばれる和の定番メニューです。

シェフが仕上げる『ローストビーフカッティング』

じっくりと仕上げた国産牛ローストビーフを、シェフが目の前で丁寧に切り分けるライブ演出が魅力の一品です。ケータリングの中でも象徴的な存在感を持つメニューです。

鉄板で焼き上げる 『国産牛のステーキ』

厳選した国産牛を鉄板で焼き上げる、シンプルながら贅沢なメインディッシュです。焼き上がる音や香ばしい香りが食欲を刺激し、ライブ感のある提供スタイルが特別感を高めます。肉本来の旨みをダイレクトに感じられる、満足度の高い一皿です。

じっくり煮込む 料理長特製 『子肉のシチュー』

時間をかけて丁寧に煮込むことで、やわらかさと深いコクを引き出した料理長特製のシチューです。口に入れた瞬間に広がる濃厚な旨みと、仕上がるまでの過程に込められた丁寧な仕事が感じられる一品です。温かみのある味わいが、パーティー全体に落ち着きを添えます。