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熱中症に気をつけましょう

梅雨が明けていよいよ夏本番。 今年の梅雨明けは観測史上最も早いそうです。   はじめまして。管理栄養士の山崎です。…

地球にやさしく　食を届ける

料理工房ホワイトファミリーは 京都市食品ロスゼロプロジェクトの一環としてある 「京都市食べ残しゼロ推進店舗」に認定さ…

寒い季節にほっこりと

2021年も残すところあと僅かとなりました。 今年も未だ収まらない新型コロナウイルスの影響で、気が抜けない日々が続きま…

冬野菜の美味しい季節になりました

日に日に朝晩の寒さが増し、冬の訪れを感じる季節になってきました。   我が家の畑でも冬野菜がすくすく育ち、収穫の時期…

美味しくなってリニューアル！

この度、ホワイトファミリー「京のぷりん調進所」の くに'ｓ生ぷりんが新しく生まれ変わりました！   プリン作りに欠…

毎日使うものだから、自分にも地球にもやさしく

みなさんは、いつもどのような食器用洗剤を使っていますか？   私はスーパーに売られている一般的な洗剤を使用しています…

畑からの夏便り

夏本場を迎え、 毎日暑い日が続いていますね。   5月に植えた、我が家の畑の夏野菜たち。   お天道様の恵みを…

食中毒にご用心！

梅雨で、蒸し暑い日が続いていますね。 高温多湿のこの時期は、１年の中で最も食中毒が起こりやすい季節とされています。 …

大きくなってね！夏野菜

我が家では子どもたちへの「食育」の一環として 家の近くで畑を借りて野菜を育てています。   先日、夏野菜の種と苗を…

春の野菜を味わおう

若葉が爽やかな季節になりましたね。   スーパーにも春から初夏にかけて、旬を迎える野菜がみずみずしく並んでいます。 …

こだわりの牛乳

「低温殺菌牛乳」という種類の牛乳をご存じですか？ 当社の”くに's生ぷりん”は タカナシ乳業の低温殺菌牛乳を使用して…

花粉症の人は要注意！な食物アレルギー

少しずつ寒さが緩み、昼間の日差しが心地よい季節となってきましたね。 春の訪れと共に、毎年花粉症に悩まされている方も多い…
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