会社の忘年会にはケータリングがおすすめ？人気の理由とは？
一年の締めくくりとして欠かせないのが、会社やチームでの「納会・忘年会」です。社員同士の労をねぎらい、来年への活力を養う大切な場ですが、毎年幹事を悩ませるのが会場選びや予約の問題ではないでしょうか。
年末は人気の居酒屋や宴会場がすぐに埋まり、思うような日程や人数で開催できないケースも少なくありません。そんなときに注目されているのが「ケータリング」です。社内や会議室を会場に変え、温かい料理と華やかな演出で特別なひとときを演出できるケータリングは、これからの納会・忘年会の選択肢として注目されています。
本記事では、「忘年会にケータリングがおすすめな理由」について解説します。
年末シーズンと納会・忘年会の傾向
年末が近づくと、会社での納会・忘年会の計画が動き出します。しかし、人気の居酒屋や宴会場は予約が取りにくく、幹事にとっては頭を悩ませる時期でもあります。特に大人数での利用や、日程が集中しやすい12月は希望通りの会場を押さえるのが難しいのが現実です。
そんな中で注目されているのが「ケータリングサービス」です。社内の会議室やオフィス内を活用できるため、移動や会場確保の手間が省けるだけでなく、社内の一体感を高める場としても活用されています。これからの季節は冷え込みが厳しくなりますが、ケータリングなら温かい料理も楽しめ、心も体も温まる納会・忘年会を実現できます。
なぜケータリングが納会・忘年会で選ばれるのか？
①会場手配・移動の手間を省ける
年末は人気店の予約が殺到し、希望日に会場を押さえるのが難しくなります。ケータリングなら社内やレンタルスペースをそのまま活用できるため、移動や会場探しのストレスから解放されます。
②幹事負担の軽減
料理やドリンクの手配、後片付けまでサービス側が対応するため、幹事は運営に集中できます。これにより、参加者と一緒に忘年会を楽しむ余裕が生まれます。
③参加率が高まりやすい
社内開催なら移動時間が不要で、仕事の合間や終業後すぐに参加できます。早退や途中参加も柔軟にできるので、参加率向上につながるのも大きなメリットです。
④自由度の高さ
料理のジャンルや会場のレイアウト、装飾演出まで自由にカスタマイズ可能です。実演調理や演出を組み合わせれば、記憶に残る納会・忘年会になります。
ケータリングの魅力とは？
ケータリングの魅力は、料理の華やかさと多様性にあります。見た目も鮮やかな盛り付けは、特別なイベントを彩るのに最適です。さらに、冬のシーズンに嬉しい温かい料理も用意できる点は大きな強みです。スープや煮込み料理など、体を芯から温めるメニューを取り入れれば、会場全体にほっとする雰囲気が広がります。
また、和洋中からエスニックまで多彩なジャンルに対応できるのもケータリングの特長です。ベジタリアンやアレルギー対応など細やかなリクエストにも柔軟に対応できるので、誰もが安心して楽しめます。社内スペースをレストランさながらに変えられる演出力も魅力の一つで、納会・忘年会をより特別な時間へと引き上げてくれます。
冬・寒い季節の忘年会で取り入れたい温かいメニュー例
冬の宴会や忘年会には、体を温める料理が欠かせません。例えば、濃厚なビーフシチューや牛タン煮込みは特に人気があり、寒い夜にぴったりです。スープ系では、かぼちゃのポタージュやミネストローネが彩りと栄養を兼ね備え、参加者の心を和ませます。さらに、ポトフやブイヤベースなどの煮込み料理も、テーブルを囲んで楽しめる温かさがあります。グラタンやラザニアのようなオーブン料理は、香ばしい香りとともに会場の雰囲気を盛り上げてくれるでしょう。
ケータリングなら温製メニューを保温した状態で提供できるため、寒さを忘れさせる納会・忘年会が実現できます。
ケータリングのポイント
ケータリングを利用する際は、事前に確認しておきたい点がいくつかあります。しっかり準備を整えておくことで、スムーズで快適な納会・忘年会が実現できます。
まず、年末は繁忙期のため、早めの予約が必須です。注文人数や最低注文金額の条件を把握しておくことも大切です。また、ドリンクの提供方法や飲み放題の有無、アレルギー対応の可否もチェックしておきましょう。さらに、会場の設備環境も重要です。電源や温蔵器具を使えるかどうか、搬入経路に制限はないかを確認しておくと安心です。
ケータリング導入事例・活用パターン紹介
実際に多くの企業が、納会や忘年会でケータリングを取り入れています。例えば、大規模オフィスの会議室を活用して立食形式で行えば、自由に交流できるカジュアルな場を演出できます。一方、少人数の部署単位では、着席スタイルに温かい料理を組み合わせ、落ち着いた時間を過ごすケースも増えています。
このように、会場規模や目的に合わせて柔軟に対応できるのがケータリングの強みであり、納会・忘年会を一層充実させる秘訣です。
ケータリングを依頼する流れと価格イメージ
ケータリングの依頼は、基本的に「問い合わせ → 見積もり → メニュー決定 → 当日運営 → 撤収」という流れになります。見積もり時に人数や予算、希望する演出などを伝えておくとスムーズです。
費用感としては、料理内容やサービス範囲によって調整可能です。オプションとして装飾や演出を取り入れると費用は上がりますが、より印象的な納会・忘年会を演出できます。
ケータリング vs レストラン／居酒屋 vs デリバリー
レストランや居酒屋での忘年会は雰囲気作りに優れていますが、予約困難や移動の負担があります。デリバリーは手軽ですが、盛り付けや演出には限界があります。その点、ケータリングは会場を自由に選べ、温かい料理や装飾演出まで揃えられるため、バランスの取れた選択肢といえます。特に冬場の納会・忘年会では「温かさ」と「自由度」を兼ね備えたケータリングが、参加者に喜ばれるスタイルです。
納会・忘年会にはケータリングで快適に
年末の大切なひとときを、社員みんなで温かく過ごすためには、ケータリングは非常に有効な選択肢です。会場探しや幹事の負担を軽減しつつ、温かい料理と華やかな演出で忘年会を盛り上げることができます。予約が集中するシーズンだからこそ、早めの検討が成功のポイントです。納会・忘年会の会場選びに迷ったら、ケータリングを取り入れて快適で思い出深い時間を実現しましょう。
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