官民による若手研究者発掘支援事業プレマッチングイベント用パーティー料理のお届け

(一社)京都知恵産業創造の森ご担当者様からのご依頼により、京都経済センターで行われました『官民による若手研究者発掘支援事業プレマッチングイベント』用のパーティー料理をご用意させて頂きました。

今回のイベントは、日頃よりお世話になっております、京都大学、京都工芸繊維大学、京都府立大学、立命館大学、龍谷大学の方々もご参加されていました。

 

• イベント用特別パーティー料理（手鞠寿司・九条ねぎたっぷりの出汁巻・瓦そば・湯葉のトルティーヤなど）
• フリードリンクプラン
• 日本酒ペアリング
• 他多数

京都の地酒も10種類ご用意し、ワイングラスで日本酒を愉しんで頂きました。
ワイングラスでいただくと、香りをグラスの中で溜めこみ、隠れていた繊細で複雑な香りも感じることが出来、長い時間に渡って香りを愉しめます。
 
ご下命頂き、ありがとうございました。