ホワイトファミリーの管理栄養士ブログ

WhiteFamily’s Nutritionist Blog

ホワイトファミリーでは、安心・安全なお料理をご提供できるように、管理栄養士の専属サポートを受けています。管理栄養士のブログではおいしく安心してお召し上がり頂けるように最新情報やコラムを執筆。

熱中症に気をつけましょう

梅雨が明けていよいよ夏本番。 今年の梅雨明けは観測史上最も早いそうです。   はじめまして。管理栄養士の山崎です。…

地球にやさしく 食を届ける

料理工房ホワイトファミリーは 京都市食品ロスゼロプロジェクトの一環としてある 「京都市食べ残しゼロ推進店舗」に認定さ…

寒い季節にほっこりと

2021年も残すところあと僅かとなりました。 今年も未だ収まらない新型コロナウイルスの影響で、気が抜けない日々が続きま…

冬野菜の美味しい季節になりました

日に日に朝晩の寒さが増し、冬の訪れを感じる季節になってきました。   我が家の畑でも冬野菜がすくすく育ち、収穫の時期…

美味しくなってリニューアル!

この度、ホワイトファミリー「京のぷりん調進所」の くに's生ぷりんが新しく生まれ変わりました!   プリン作りに欠…

毎日使うものだから、自分にも地球にもやさしく

みなさんは、いつもどのような食器用洗剤を使っていますか?   私はスーパーに売られている一般的な洗剤を使用しています…

畑からの夏便り

夏本場を迎え、 毎日暑い日が続いていますね。   5月に植えた、我が家の畑の夏野菜たち。   お天道様の恵みを…

食中毒にご用心!

梅雨で、蒸し暑い日が続いていますね。 高温多湿のこの時期は、1年の中で最も食中毒が起こりやすい季節とされています。 …

大きくなってね!夏野菜

我が家では子どもたちへの「食育」の一環として 家の近くで畑を借りて野菜を育てています。   先日、夏野菜の種と苗を…

春の野菜を味わおう

若葉が爽やかな季節になりましたね。   スーパーにも春から初夏にかけて、旬を迎える野菜がみずみずしく並んでいます。 …

こだわりの牛乳

「低温殺菌牛乳」という種類の牛乳をご存じですか? 当社の”くに's生ぷりん”は タカナシ乳業の低温殺菌牛乳を使用して…

花粉症の人は要注意!な食物アレルギー

少しずつ寒さが緩み、昼間の日差しが心地よい季節となってきましたね。 春の訪れと共に、毎年花粉症に悩まされている方も多い…
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