エントリー - wada

冬野菜育てています

10月も後半となり、秋らしい気候となってきましたね。   趣味で行っている野菜づくり。 我が家の畑では、これからの時期に旬を迎える野菜たちが大きく成長してきています。   こちらは大根 こちらは春菊 今年はまだ日中に暖か […]

甘味アップ!さつまいも

さつまいもが美味しい季節がやってきましたね。 我が家の子供たちも毎年恒例の”芋ほり”の行事を楽しみにしています。   土から掘り起こしたさつまいも。 嬉しくてすぐに調理して食べたいところですが、そこはちょっと待った!! […]

秋の味覚をいただきます

秋風が心地よい今日この頃。 先日の週末も、お天気が良く「外でごはんを食べよう!」となりました。   そこで用意したのが、秋の味覚の代表格「サンマ」 サンマの旨味をしっかり味わえるよう”さんまご飯”にしてみました。     […]

こんなにすごいお米のチカラ

朝晩がすっかり涼しくなり、秋風が心地よく感じる季節になってきましたね。 秋といえば「新米」が美味しい季節です。 炊き立てツヤツヤのご飯は美味しさもさることながら、栄養もたっぷり!   普段何気なく食べている”お米”ですが […]

もしもの時に備えて

9月に入り、過ごしやすい気候になってきましたね。   それと同時に、台風の災害が多くみられる季節になってきました。 特に最近はゲリラ豪雨も多く、気候が不安定で、日本中で災害の被害も多くなっています。   「もしもの時に備 […]

無花果

我が家の隣のお宅に植えてあるイチジクの木。 今年もたくさんの実を実らせており、おすそ分けしていただきました。   イチジクは漢字で「無花果」と書きますが 花が無いのではなく、実は”実の中”に花が咲いているのです。 あのプ […]

熱中症対策に!

連日、35℃を超える猛暑日が続いていますね。 昼間に外に出ると、強すぎる太陽の光に息苦しさをも感じます。   この時期に、恐ろしいのが「熱中症」です。 特に高齢者や小さな子供は、体の水分量が少なかったり、体温調節が上手く […]

コスパ最強の完全栄養食

タイトルを見て、みなさん何の食べ物を思い浮かべますか? いくつかの食品を思いつく方もいらっしゃるかもしれませんが… 私がおすすめしたいのは「卵」です。   身近で価格も安定している卵は、まさにコスパ最強の栄養食! そんな […]

野菜を食べてクールダウン

関西でもようやく梅雨明けが近づいてきましたね。   外に出るとジメジメと蒸し暑い毎日に、なかなかやる気が出ないという方も多いのではないでしょうか。 そんな時には、体の中からクールダウンしてくれる野菜を食卓に取り入れてみま […]

夏野菜収穫しています!

5月に植えた我が家の畑の夏野菜たち。 順調に収穫の時期をむかえています。   夏野菜は冬野菜に比べて、成長がとても早く1、2日見ないだけであっという間に大きくなってしまいます。 特にきゅうりは成長が早く、数日畑に行けない […]

暑さに負けないカラダを準備しよう!

7月になりましたね。 まだジメジメとした毎日が続いていますが、 梅雨が明けると、いよいよ本格的な夏がやってきます!   暑い日が続くと「食欲がない」「カラダがだるい」「眠れない」など夏バテの症状がみられがちです。   「 […]

食育月間

6月は「食育月間」です。 先日、私が行ったスーパーにもポスターが貼ってありました。   1日3食の食事は、1年で1095回。 80歳まで生きたとすると、65700回。 普段何気なく済ましている食事ですが、 これだけの回数 […]